반응형 자당1 과당과 자당에 대해 알아보기 과당(Fructose)과당은 자연적으로 발생하는 단당류(단순당)로, 많은 과일, 채소, 그리고 꿀에 존재합니다. 화학식은 C6H12O6입니다. 과당은 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다: • 자연적 존재: 과당은 과일, 꿀, 일부 채소에서 자연적으로 발견됩니다. • 단맛: 과당은 매우 단맛이 강하며, 이는 설탕보다 더 달게 느껴집니다. • 대사: 과당은 간에서 주로 대사됩니다. 과도한 과당 섭취는 간에 부담을 주고, 지방간이나 인슐린 저항성을 유발할 수 있습니다. • 혈당 지수: 과당은 혈당 지수가 낮아 혈당을 천천히 올리는 특징이 있습니다. 자당(Sucrose)자당은 포도당과 과당이 결합된 이당류(이중당)로, 흔히 우리가 일상에서 설탕이라고 부르는 물질입니다. 화학식은 C12H22O11입니다. 자당.. 2024. 6. 28. 이전 1 다음 반응형
