수박 주스의 놀라운 효능

여름철 대표 과일인 수박을 좋아하시나요? 오늘은 수박으로 만든 주스가 혈관 건강에 미치는 긍정적인 영향을 다룬 흥미로운 연구 결과를 소개해드리려고 합니다. 특히, 수박 주스가 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 기능을 향상시키는 데 도움이 된다고 하니, 자세한 내용을 함께 알아보겠습니다.

수박 주스의 효능

 

수박: 여름의 대표 과일

 

 

수박 주스의 혈관 건강 효과

미국 텍사스의대 연구팀이 실시한 연구에 따르면, 수박 원물이 들어간 주스는 혈관 건강에 매우 긍정적인 영향을 미칩니다. 연구팀은 건강한 성인 18명을 대상으로 매일 500mL의 진짜 수박 주스나 가짜 수박 주스를 무작위로 2주 동안 마시게 한 후, 이들의 혈관 건강 상태를 분석했습니다.

 

 

연구 결과

• 혈관 기능 향상: 진짜 수박 주스를 마신 그룹의 혈관 기능이 향상되었습니다.
• 콜레스테롤 수치 감소: 이 그룹의 콜레스테롤 수치가 낮아졌습니다.
• 심박변이도 개선: 심박수 사이의 변이를 뜻하는 심박변이도가 개선되었습니다. 심박변이도가 높으면 심장 대사 질환 발병 위험이 커지기 때문에, 이 수치의 개선은 중요한 의미를 가집니다.

연구팀은 “수박 주스에 포함된 비타민C 등 다양한 항산화 물질과 식이섬유, 그리고 높은 수분 함량이 혈액 점성도를 유지하고 혈전증을 예방하는 데 도움이 된 것으로 보인다”고 설명했습니다. 이번 연구는 생과일 수박을 사용한 주스로 진행되었으며, 냉동 수박을 사용한 주스는 영양소 손실이 있을 수 있다고 합니다. 수용성 비타민이나 색소 성분은 냉동 과정에서 파괴될 수 있기 때문입니다.

수박 주스의 놀라운 효능

주의사항

수박은 혈당지수가 70으로 높은 편이며, 칼륨 함량이 많아 당뇨병 환자와 콩팥병 환자에게는 섭취를 권장하지 않습니다. 따라서 이러한 질환을 가진 분들은 수박 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.

칼로리

 

수박 주스의 칼로리는 수박의 양과 추가적인 재료에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로 수박 주스는 설탕이나 시럽을 추가하지 않은 순수한 형태로 섭취할 때 가장 건강합니다. 아래는 순수한 수박 주스의 대략적인 칼로리 정보입니다.

순수 수박 주스 칼로리 100ml당 약 30~40 칼로리

예시: 1컵(250ml) 기준 수박 주스 1컵(250ml): 약 75~100 칼로리

이 값은 설탕이나 다른 첨가물이 없는 순수한 수박 주스 기준입니다. 설탕이나 시럽을 첨가하면 칼로리가 더 높아질 수 있습니다.

시럽의 위험성

수박 주스를 더욱 맛있게 만들기 위해 시럽을 첨가하는 경우가 많습니다. 그러나 시럽은 심장 건강에 해로운 영향을 미칠 수 있습니다. 시럽에는 옥수수 전분을 효소 처리해 포도당과 과당으로 분리한 감미료인 액상과당이 함유되어 있습니다. 액상과당은 설탕보다 구조가 단순해 소화 흡수가 빠르며, 혈당 수치를 급격하게 올리고 체지방으로 쉽게 전환됩니다.

연구 결과

미국 에모리대 연구팀이 1만 7930명을 대상으로 6년 동안 추적 조사한 결과, 가당 음료를 많이 섭취할수록 심근경색, 심장마비, 심부전 등 심장 질환으로 사망할 확률이 증가한 것으로 나타났습니다. 하루 680g(탄산음료 2캔) 이상 가당 음료를 마신 상위 25%는 하루 28g을 마시는 하위 25%보다 심장 질환으로 사망할 확률이 2배나 높았습니다.

 

 

건강한 수박 주스 섭취 방법

수박 주스를 마실 때는 시럽을 빼고 섭취하는 것이 좋습니다. 순수한 수박 주스는 혈관 건강에 도움이 되지만, 시럽이 들어가면 그 효과가 반감되고 오히려 건강에 해로울 수 있습니다.


여름철 시원하게 즐길 수 있는 수박 주스는 올바르게 섭취하면 혈관 건강에 큰 도움이 됩니다. 비타민C와 항산화 물질이 풍부한 생과일 수박으로 만든 주스를 즐기며, 건강한 여름 보내시길 바랍니다. 다만, 당뇨병이나 콩팥병을 앓고 계신 분들은 섭취를 주의하셔야 합니다. 또한, 가당 음료의 섭취를 줄이고, 천연의 맛을 즐기는 것이 건강에 좋습니다.

모두 건강한 여름 보내세요!